菜谱大全

做法

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  1.食材备好，腐竹提前泡软，切菱形

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  2.黄瓜洗净，切菱形，干辣椒对切，葱切葱花

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  3.锅里烧开水，把腐竹倒进焯水，捞出控水

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  4.腐竹冷去，把黄瓜、腐竹倒在一个碗里，加生抽、味精、盐、白糖、醋、香油拌匀

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  5.倒进熟黑芝麻、熟花生拌匀

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  6.锅里倒入油，放花椒炒香变焦后去掉，放入干辣椒段炒香关火

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  7.把葱花，辣椒油倒在碗里拌均

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