菜谱大全

做法

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  1.饺子粉用清水和成大的棉絮状

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  2.揉成面团，盖保鲜膜放一边饧（期间揉面两次）

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  3.肉馅中放入白胡椒粉、姜末、料酒、老抽搅拌上劲

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  4.韭菜摘洗干净切碎，放入肉馅中

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  5.加入油

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  6.加盐和五香粉，搅拌均匀

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  7.饺子馅拌好了

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  8.将面团放面案上揉光滑

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  9.切成等量的剂子

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  10.擀皮，取适量饺子馅放入

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  11.将周边捏紧

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  12.放两手食指上，一起用劲往里窝，饺子包好了

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  13.依次摆放

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  14.锅中水烧开，将饺子放入（盖盖煮馅，三分钟；开盖煮皮，两分钟）

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  15.快来吃吧！

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  16.成品图

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