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1.鱼肉切段➕盐➕姜➕料酒腌制30分钟.
2.油热锅➕生姜
3.慢慢➕腌制好的鱼肉.先不要翻面.小火慢慢煎制..再慢慢反面简直肉紧.加入花椒去腥味
4.➕酱油.➕盐
5.➕辣椒➕大蒜➕八角慢慢煎至出香味
6.加入啤酒大火烧开.小火慢炖收汤即可
7.出锅前➕葱.入味葱花装饰
8.摆拍
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