菜谱大全

做法

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  1.把豌豆拨出来。

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  2.在开水里焯一下然后捞出备用。

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  3.把牛肉切粒，放生抽和淀粉腌制10分钟。

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  4.锅中放花生油，然后放葱姜干辣椒爆香，再把牛肉粒放进去，放料酒，生抽煸炒一下。

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  5.牛肉炒出香味把豌豆放进去，然后放盐接着煸炒。

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  6.煸炒均匀关火，关火后放入鸡精和香油即可。

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  7.出锅装盘。

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