菜谱大全

做法

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  1.牛奶加入酵母泡五分钟化开，不要把全部牛奶都加入，揉面时不够再加。

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  2.酵母牛奶加入面粉，揉成柔软光滑的面团，盖盖发酵。

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  3.发酵至两倍半大小，用手戳不塌陷不回缩发酵完成。

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  4.排气后擀成薄片

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  5.均匀的铺上豆沙

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  6.卷起来

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  7.切成段放入刷了油的蒸锅篦上，蒸锅放凉水，盖盖再饧十分钟，大火十分钟

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  8.关火后再焖两三分钟即可揭盖。

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