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1.准备好材料。
2.红豆淘洗干净,加水浸泡过夜。
3.第3步、陈皮洗净,浸泡一会,然后把瓤刮掉.
4.番薯洗净去皮,切块。
5.陈皮洗净和浸泡过的红豆一起加入锅中,放入足量清水,大火煮开后,加入切好的番薯块。(想要红薯口感脆点可以迟20分钟入锅)
6.煮约40分钟后,加入适量冰糖化开。
红豆比较难煮,煮之前一定要先浸泡。