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1.先将所有需要的材料全部称出
2.除面粉以外,其它的原料倒在打蛋器里全部混合
3.用用网状打蛋器中速搅拌至糖完全融化
4.换上片状打蛋器头
5.加入面粉,低速搅拌成混酥面团
6.倒出面团至案子上
7.搓出指头粗细的条状,并切出15克左右大小的面剂子
8.放入清水中捞一下
9.随后丢入白芝麻内,周身粘上白芝麻
10.从白芝麻里捞出后,用手轻搓一遍…防止芝麻掉落
11.油中温,下入锅内…一次不要下太多哦
12.待全部浮起后开大火
13.并用手勺不断地推动,使之上色均匀
14.颜色至金黄偏深后捞出控油
15.晾凉后装盘即可开吃
我是在酒店工作的,所以每次都是批量制作…图片拍摄就是实际的操作过程,但是配方是绝对良心保证的。自己在家做的时候如果一次炸的太多晾凉后一定要密封保存,否则就容易返潮不酥脆了。开口笑的保质期很长,常温情况下最少能存放20天没问题……所以看完了菜谱还不赶紧来试试看?
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