菜谱大全

做法

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  1.在锅内放入适量的水，待水烧开沸腾后，把西米冲洗一下即刻倒入锅内。

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  2.煮的时候一定要不停的搅拌，以免粘锅。

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  3.煮到西米中间剩下一点小白点时，就可以停火，盖上锅盖焖5-10分钟。

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  4.直到西米完全透明即可。

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  5.把煮好的西米过凉水1-2次。

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  6.西米就制作完毕了，备用。

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  7.把紫薯洗干净去皮，用刀切成小块。

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  8.把紫薯放盘子内，盖上保鲜膜（留一个小口通气），高火转2分钟至熟即可。

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  9.紫薯烤熟后取出备用。

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  10.在锅内倒入纯牛奶，开中火煮起。

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  11.加入煮好的西米。

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  12.加入已熟的紫薯丁。

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  13.煮约2-3分钟即可，牛奶的颜色都变成紫色了。

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  14.这个紫色太美了。

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  15.很适合秋冬季吃。

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  16.趁热吃吧。

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