菜谱大全

做法

• 

  1.准备好姜块

• 

  2.切好姜丝

• 

  3.把鸭子切成大小均匀的块

• 

  4.放入开水锅中焯水

• 

  5.捞出洗净

• 

  6.锅置火上放入姜块，辣椒段爆香

• 

  7.将洗净后的鸭块放入锅中翻炒

• 

  8.烹入黄酒，白糖，生抽和老抽，放入草果

• 

  9.烧开后转小火炖煮至肉酥烂，汤汁浓稠

• 

  10.盛出装盘，面上撒上姜丝和葱即可

点击展开全部