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1.把姜洗干净晾干。
2.切成斜刀片。
3.放醋倒入无水无油的容器,加入适量白糖。
4.把姜泡进去。
5.盖上密封盖放入冰箱,泡一个礼拜就可以吃了。
6.可以生吃,也可以配菜。
放姜的容器要无水无油。