97060浏览 · 412做过
1.纯牛奶,酸奶发酵菌,酸奶机备好!
2.酸奶机内胆开水烫下消毒晾干,倒入酸奶发酵菌,白糖!
3.倒入牛奶搅拌均匀!
4.盖上盖接通电源发酵8-12小时!
5.发酵完成的酸奶是很稠的!
6.将酸奶倒入开水消过毒的网筛,下面用大的容器接住,放入冰箱控1-2天!控出乳清!
7.我控了一天一宿!
8.控出的乳清,不要扔掉很营养的,酸甜清凉很好喝!
9.将乳酪用饼干模具整形,就可以享用了!
10.配以果酱吃,或者这样直接吃都可以!
做法非常简单,只需要过滤掉酸奶中的乳清就好, 可以用干净的纱布或笼布最好, 用处极多,做菜做酱,还可以代替奶油奶酪做甜点蛋糕!
点击展开全部