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1.准备食材:馒头、鸡蛋。
2.鸡蛋磕破,放入容器中,加入适量盐、五香粉搅拌均匀。
3.馒头切成均等的薄片。
4.将馒头片放入鸡蛋液中裹匀。
5.锅中放油烧到七分热,放入馒头片炸。
6.调到小火,炸到金黄色翻面。
7.两面炸制金黄色,捞出控油。
8.搭配番茄沙司很美味。
1、鸡蛋液中加入盐、五香粉,炸出来的馒头才有味道。 2、锅中油烧到7分热,放入馒头片,火太大馒头片就糊了,影响口感。 3、馒头片切成均等大小。
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