菜谱大全

做法

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  1.田螺，养半天，剪去螺尖，洗多几次

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  2.蒜蓉，葱段，干辣椒，姜丝备料

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  3.热油锅爆香蒜蓉，姜丝

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  4.下干辣椒，田螺入锅翻炒

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  5.给料酒焖一下，给盐，糖，生抽，陈醋，半碗水焖煮五分钟

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  6.看汤汁收汁，给葱段，搅拌均匀

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  7.关火出锅

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  8.成品

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