菜谱大全

做法

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  1.把绿豆泡上，用水多冲几次，洗干净

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  2.24小时以后，绿豆膨胀两倍大

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  3.用手搓，开始一小部分的掉皮，用流水冲掉皮，一遍又一遍

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  4.这是去了一半皮的绿豆

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  5.接着用力搓，快差不多了

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  6.这是褪了皮的绿豆，白白的。准备放蒸锅蒸熟

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  7.放蒸锅，弄的很散，蒸的快

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  8.用手捏一下，捏碎了就算可以了

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  9.放保鲜袋，用擀面杖擀成沙

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  10.蒸熟的有点硬，不太好擀

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  11.擀好了的绿豆沙

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  12.准备奶和糖

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  13.不粘锅烧热，放牛奶再放豆泥，炒制，别糊锅了

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  14.稍干的时候放油炒，到推不动炒勺为止

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  15.用手捏成团就可以，出锅关火

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