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1.准备一只猪耳。
2.切丝备用。
3.青红椒切丝,蒜切末,香菜切段。
4.切好的猪耳放盆中,加入青红椒丝,香菜段,蒜末,盐,糖,醋,香油,辣椒油拌匀。
5.成品图。
熟猪耳一般都有盐味,调制时候可少加精盐。多加点大蒜,可有效帮助杀菌,而且蒜茸在这道菜里非常提味哦!