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1.口蘑浸泡洗净
2.锅中加入适量水烧开下口蘑焯熟捞出沥干切片
3.葱姜蒜切末,胡萝卜青椒切片
4.锅中加入适量油下葱姜蒜爆香
5.下入青椒胡萝卜片翻炒片刻
6.加入适量蚝油,生抽和水烧开下入切片的口蘑翻炒匀,淋入水淀粉即可出锅
口蘑肉质紧实,切片比较容易入味