菜谱大全

做法

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  1.准备好材料

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  2.把鸡心去掉白色部分，

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  3.然后对切成半，去掉血末，

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  4.锅中倒入适量清水烧开后放入鸡心焯掉血水血沫

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  5.鸡心捞出洗净沥干水分备用，辣椒洗净去籽切菱片，蒜、姜切碎备用

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  6.锅中倒入适量油烧热后放入蒜姜爆香

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  7.放入鸡心翻炒片刻

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  8.放入辣椒翻炒至断生

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  9.加入蚝油、盐、鸡精翻炒均匀即可关火

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  10.成品图

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