菜谱大全

做法

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  1.准备好所有食材

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  2.苦瓜洗净对半切开去掉内囊

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  3.切斜薄片

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  4.蒜头切片，红椒切圈

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  5.瘦肉切片，用盐和生粉抓腌一下

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  6.净锅放适量油下入瘦肉片煎炒至熟

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  7.下入苦瓜，红椒，和蒜头，洒适量清水，调入适量盐和鸡精迅速翻炒至收汁即可

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  8.成品图

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