菜谱大全

做法

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  1.把豆腐切小块，小葱切段，大蒜剁成蒜末，红干椒剪成小段。

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  2.锅中放适量油烧至五成热，放入豆瓣酱炒香出油。

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  3.再放入蒜末和红干椒炒香。

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  4.添入适量的热水。

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  5.放入豆腐轻轻晃动锅，使豆腐均匀上色。

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  6.待豆腐快要煮熟时放入葱段。

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  7.调入适量的鸡精和香油，倒入水淀粉轻轻翻炒几下。

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  8.汤汁粘稠关火即可。

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  9.成品图。

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