菜谱大全

做法

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  1.把买回来的鲢鱼洗干净，剁成块备用。鱼骨和鱼肉部分分开。如图中那样

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  2.腌好的鲢鱼放大碗里，放入腌鱼料：胡椒粉，花椒面，盐，料酒，柠檬汁，葱姜末

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  3.锅中油烧热，放入葱姜花椒爆香锅，然后倒入适量开水煮开

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  4.将腌好的鱼和豆腐一起放进锅里炖，大火五分钟转中小火十分钟。

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  5.炖完后，在出锅之前放上盐和胡椒粉。看图中的样子就可以关火了。

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  6.盛上一碗，赶紧端上餐桌享用吧！