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1.准备好所有的材料
2.将胡萝卜去皮切成丝 ,蒜切末,辣椒切片
3.锅中加少量的油放入蒜辣椒煸香后放入鸡蛋,煎至稍微凝固
4.然后加入胡萝卜丝,加盐和糖炒至断生后加入鸡精即可出锅
5.成品图!
可适当加一些胡椒粉 刀功不好的可以借助工具来帮忙擦成丝