菜谱大全

做法

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  1.毛豆剥出来，洗净备好，食材备好

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  2.鸡腿切块，（去掉少量骨头）葱切段，蒜·姜切片

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  3.锅里倒油，下葱蒜姜煸出香味

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  4.放入鸡腿，加料酒将鸡腿煸一会，

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  5.再放两小勺糖，加入适量老抽，炒匀

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  6.倒入适量开水，盖上锅盖小火焖5分钟。

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  7.再放入毛豆拌匀，再盖上锅盖大火焖2分钟

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  8.加上盐·鸡精·胡椒粉，大火收汁

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  9.待汁变得粘稠时起锅

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  10.出锅，装盘

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