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1.大蒜去根部,尾部黄叶后切成段;
2.清水冲洗干净后控干水份;
3.油锅热油,干辣椒入锅煸炒;
4.大蒜入锅煸炒;
5.熟牛肉入锅煸炒,加入适量盐和鸡精调味;
6.水淀粉勾芡;
7.淋少许食用油翻锅装盘;
8.成品;
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