菜谱大全

做法

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  1.面粉加入1匙盐适量水和成面团醒二十分钟

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  2.面团放入容器中，加入一碗水开始洗面，类似洗衣服一样搓揉面团，可以看见水很快变白了

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  3.将变白的水倒入较大的容器中，继续加入一碗水洗面，洗好的水倒入容器中如此反复6次，（刚开始面筋比较散要不停的将其揉到一起）

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  4.直到面筋不在散开，水不再变白

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  5.洗好的面筋装入容器中水开上锅蒸二十分钟

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  6.蒸好的面筋待冷却

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  7.切成小块

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  8.面筋加入醋，糖，盐，鲜味酱油，香油黄瓜丝，萝卜丝，蒜末搅拌均匀

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  9.美味的面筋特别好吃。

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