菜谱大全

做法

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  1.准备好排骨和芋头，芋头削皮，切小块。

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  2.锅里烧开水水开了倒入排骨，把血水煮掉

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  3.捞起排骨，洗干净浮沫

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  4.准备好姜片，蒜，五香粉（八角，草果各一个，香叶少许）

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  5.锅里烧油放入姜蒜五香粉，爆香，倒入排骨炒香

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  6.倒入生抽

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  7.加满水煮烧开，关中小火慢炖排骨

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  8.汤变浓稠了，加入芋头

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  9.加入盐，可以加少许鸡精，这个时候准备两个茄子，洗干净，切条

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  10.快要收汁了加入茄子条焖煮一会儿

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  11.完成

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