菜谱大全

做法

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  1.猪板油洗干净切块。锅内入水

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  2.生姜切片，大火烧开后放姜片，然后转小火慢熬

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  3.可以看到开始慢慢吐油了

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  4.熬到板油变成油炸，油全部吐干净，盛到碗里冷却，可以用纱网过滤下油炸。这样猪油凝固后更白净

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  5.油渣也不要浪费，撒点椒盐，又酥又脆

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  6.熬好的猪油盛碗里冷却

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  7.凝固后的猪油。

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