菜谱大全

做法

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  1.鲢鱼头洗干净一分为二，放入少量盐，胡椒粉料酒，葱丝和姜丝腌10分钟

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  2.锅中放入少量油煎鱼头，煎至两面金黄

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  3.锅中倒入适量开水，放入葱段和姜片

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  4.白菜在淡盐水中浸泡一会，洗干净

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  5.将白菜放入锅中，中火慢炖10-15分钟

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  6.碗中放入少量盐和胡椒粉，香菜叶，汤盛入碗中