菜谱大全

做法

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  1.先把饼的面和好，步骤跟馒头的面一样和，就是放水多一点，一斤面粉，六两水，5克酵母粉。

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  2.然后把肉馅腌好：老抽，味达美，胡椒粉，十三香

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  3.将韭菜切成末和肉馅放一起放入适量植物油少放点盐，放入鸡精和味精。

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  4.这时的面也醒好了，然后再次揉匀，分成相同大小的剂子。

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  5.然后擀成成跟包包子一样厚的包子皮包入馅。

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  6.然后和包包子的手法一样，只是收口朝下放着准备烙。

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  7.电饼铛放油烧热，然后将饼放进去按扁。

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  8.一面煎至金黄翻煎另一面。

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  9.然后打开上盖的火，同时煎。煎到面面金黄即可。

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  10.煎好后，盛出放盘子里，上桌真的是香香的味道！自我感觉煎的还是挺好的。

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