菜谱大全

做法

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  1.准备齐材料

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  2.姜切片、蒜切小块、葱切段

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  3.莴笋切滚刀块

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  4.热锅放适量油

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  5.油烧八分热下排骨翻炒片刻

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  6.放入葱姜蒜翻炒出香味

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  7.倒入料酒、酱油翻炒上色

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  8.加入豆瓣酱和少许砂糖翻炒均匀

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  9.加入适量的温水、卤水汁、葱结大火烧开转中火炖40分钟左右

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  10.加入莴笋大火烧15分钟左右即可

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  11.起锅前加入调味料

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