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1.鱿鱼圈洗干净,用盐、花椒粉、胡椒粉腌制。鸡蛋打散,准备好面包糠
2.鱿鱼圈依次裹淀粉、蛋液、面包糠,为了更快捷,淀粉和蛋液混合搅匀,锅里烧油备用
3.鱿鱼圈裹上淀粉液
4.裹一圈面包糠
5.下入油锅,调中火,炸到两面金黄
6.鱿鱼圈捞起来沥油,装盘
7.完成
1.油量一定要没过整个鱿鱼圈 2.炸鱿鱼圈火不要太大,避免壳炸焦了里面还没有熟
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