菜谱大全

做法

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  1.鲅鱼洗干净控干水

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  2.土豆去皮

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  3.切三角块

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  4.葱段，姜丝，辣椒备料

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  5.热油锅下鲅鱼入锅煎，一面金黄翻另一面

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  6.给料酒，盐，姜丝，水，焖一下

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  7.水滾放土豆入锅煮，中小火焖二十分钟（想知道土豆熟不熟，用一根筷子插下去，看能不能插入，轻松插入说明就熟了）

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  8.看汤汁收汁放入葱段，断生关火出锅

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  9.成品

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