菜谱大全

做法

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  1.将土豆和胡萝卜的皮去掉，洗干净备用。

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  2.土豆切丝用清水把淀粉冲走，然后用清水泡着。

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  3.胡萝卜切成丝。

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  4.大蒜和姜切成末，青椒切成丝。

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  5.开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入姜和蒜炝锅。

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  6.放入土豆丝和胡萝卜丝，倒入白醋。

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  7.胡萝卜和土豆丝炒软时，放入青椒,盐继续翻炒，青椒炒至八成熟，盐翻炒均匀。

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  8.炒好的胡萝卜土豆。

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  9.成品图。

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