菜谱大全

做法

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  1. 把准备好的面粉加入适量的水搅拌成溸状揉成面团，稍微硬一点，等醒一会再揉光滑

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  2.准备好的豆角，鸡蛋

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  3.姜蒜切粒

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  4.把豆角两端摘掉并掰成两三厘米长的段，入开水焯止断生入凉水

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  5.把两个鸡蛋放少许盐打散

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  6.起锅放入适量的油把打散的鸡蛋入锅炒熟鸡蛋盛出

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  7.另起锅烧油热放入姜蒜出香

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  8.把炒过水的豆角控干水份，放入迅速翻炒，放盐，生抽翻炒

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  9.放入炒好的鸡蛋翻炒两下，放入适量的清水焖两分钟

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  10.开锅盖翻炒并放入鸡粉出锅

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  11.把做好鸡蛋豆角放入盘子里

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  12.把揉好的面团擀开，折垫好

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  13.折垫好并切成条

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  14.把面条下入提前准备好的开水锅内煮两滚出锅

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  15.准备好的碗汁，放入自己喜欢的味道，我放的盐，生抽，醋，白芝麻，香菜（吃辣子可以放辣椒油，辣椒酱）

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  16.把煮熟的面捞入碗内搅拌一下

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  17.把图十一卤好的豆角鸡蛋菜放入图十六的面上

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  18.成品

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