菜谱大全

做法

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  1.先把所有材料都准备好，黄油室温软化（冬天温度低，可以用温水等软化黄油）

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  2.黄油软化后放入盐，用打蛋器低速打至顺滑（忘记拍照了……）

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  3.放入棉白糖，同样低速打至顺滑并微微发白

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  4.此时加蛋黄，记住蛋黄要分次加入，先加入一个蛋黄打匀后再加入另一个蛋黄打匀

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  5.加入低粉，低粉需要过筛，并且同样要分次加入，分次加入可以使面粉和黄油充分混合均匀

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  6.搅拌至均匀无颗粒的面团即可

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  7.将混合好的面团放入裱花袋，排出空气

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  8.在烤盘内放一张油纸，将面糊挤出自己想要的花样，此时可以将烤箱预热150℃

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  9.放入烤箱，上下火150/120℃，25分钟左右

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  10.刚烤好的曲奇还是软的，烤完后拿出自然放凉就会变硬变脆啦～

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  11.新的花色，同一个裱花嘴

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  12.新的花色，同一个裱花嘴

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