菜谱大全

做法

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  1.生板栗洗干净沥干水分

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  2.炒锅不放油，把板栗放进去，开中火，不断翻炒板栗

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  3.炒至板栗壳略微焦糊即可

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  4.把炒过的板栗倒入老式高压锅中

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  5.加入板栗1/3高度的清水即可，盖上锅盖烧开锅，盖上高压阀，中大火煮十分钟

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  6.关火，待高压阀自动撒气完全，打开锅盖

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  7.把板栗倒出来，沥干水分，凉至室温即可

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  8.装盘，无需工具，轻轻一按就扒开

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