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1.准备食材(干木耳提前泡发好)
2.把食材依次洗净切成细丝,(葱切小段姜,蒜切片)
3.热锅凉油放入葱姜蒜爆香,
4.先放入胡萝卜丝翻炒片刻,
5.然后再放入木耳,豆腐皮翻炒片刻,随即放入青椒丝翻炒
6.放入适量盐,生抽,耗油,鸡精调味,翻炒均匀入味即可
7.盛入盘子中即食
胡萝卜要最先放入,青红椒不易炒太熟了要最后放入,整个炒制过程要大火快炒。
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