菜谱大全

做法

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  1.把买回来的鸡胗清洗干净备用

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  2.鸡胗切薄薄的片，蒜切片，姜切丝，大料从整个上面掰下两片就可以了，花椒准备几粒，干辣椒切段，小葱切碎

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  3.锅内放油，烧热，倒入鸡胗大火炒，加入料酒，盐，炒干水份

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  4.炒好的鸡胗

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  5.锅内放油，放入辣椒段，姜，大料，花椒炒香

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  6.放入鸡胗，翻炒片刻，加入蒜，蚝油，美味鲜适量的泡椒

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  7.搁点清水煮3分钟

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  8.把汁收一下

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  9.成品图

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