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1.锅加油,放姜片,八角,加腊肉煸炒入味,放料酒,老抽上色,加胡0萝卜,翻炒均匀,加生抽,蚝油,添汤大火烧开。
2.压力锅里放大米和小米,把腊肉到入锅里一起焖熟即可
3.焖熟的腊肉米饭
4.腊肉饭焖好了
腊肉提前用水泡六个小时,煮的时候容易烂乎,腊肉用调料煸炒入味,在和米饭一起焖就更香啦