菜谱大全

做法

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  1.准备食材、面条、火腿、小油菜。

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  2.小油菜洗净，火腿切成片状备用。

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  3.锅中放清水烧开，放入面条煮到七分熟，关火捞出。

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  4.面条煮熟后，放入冷水中，使其更加劲道。

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  5.锅中放少许油，葱花爆香，放入小油菜翻炒。

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  6.加适量盐、老抽、蚝油调味。

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  7.炒至油菜变软，放入火腿一起翻炒。

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  8.倒入，过凉水的面条。

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  9.大火翻炒三十秒，使面条全身裹满料汁，撒上适量鸡精翻炒均匀即可出锅。

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