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1.干黄花菜泡发软,去根
2.鸡蛋打散,滴几滴凉水
3.葱切圈
4.锅中放入少量油炒鸡蛋
5.用底油爆香葱
6.放入黄花菜翻炒
7.快熟时放入鸡蛋和少量盐
8.盛出
鸡蛋中加入少量水,鸡蛋更嫩!炒鸡蛋时一定不要添加味精或鸡精
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