菜谱大全

做法

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  1.四季豆摘洗干净，折成小段，沥干水份

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  2.瘦肉切条，用少许的蒜蓉、淀粉抓匀腌制一会

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  3.蒜头3大瓣切碎

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  4.起锅，放入多一点的油

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  5.8成热，放入四季豆不断翻炒

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  6.直至表皮变皱，捞出沥干油分

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  7.锅内留少许底油，放入瘦肉炒至变色后，放入蒜米炒香（喜欢吃辣的可以放点辣椒）

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  8.倒入四季豆翻炒，加入少许蚝油、盐翻炒

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  9.倒入少许水淀粉勾芡，少许味精调味翻炒均匀即可

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  10.装盘

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