菜谱大全

做法

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  1.把茄子斜刀切成片。

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  2.西红柿切滚刀块。蒜切碎。葱切葱花。

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  3.锅中倒入芥花油，下入大料和葱花爆香。

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  4.倒入茄子。

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  5.小火慢慢把茄子煸干水份。

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  6.完全塌软时放入醋、生抽翻炒。

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  7.放入番茄块翻炒。

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  8.放入蒜末翻炒。

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  9.放入糖和盐翻炒后即可出锅。

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  10.拌在米饭里，那叫香啊。

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