菜谱大全

做法

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  1.南瓜切开挖去瓜瓤，取一半切大块洗净沥干水份

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  2.土豆削皮，切粗条洗净沥干水份

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  3.豆角抽去俩头茎，扳小段洗净沥干水份

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  4.生姜切丝，葱切段，大蒜用刀背拍一下切块

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  5.锅里倒入适量油，放入葱姜蒜，爆香之后倒入土豆，南瓜，豆角翻炒

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  6.翻炒片刻后放入盐，大料粉，花椒粉，翻炒均匀

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  7.倒入开水，盖上锅盖，大火闷炖，

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  8.闷15分钟，期间要翻炒一下

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  9.出锅！装盘

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