菜谱大全

做法

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  1.韭菜洗净控水

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  2. 去头尾 切寸段

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  3.豆皮切细丝 比韭菜略长

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  4.用开水烫一分钟 去除豆腥

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  5.锅里烧热油 下入韭菜 快速翻炒

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  6.待韭菜微微变软 颜色变深绿 下入烫好的豆皮

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  7.快速翻炒几下 放虾皮

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  8.再放入盐 鸡精 十三香调味

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  9.快速翻炒20秒

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  10.出锅装盘

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