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1.准备好材料。
2.葱去样根须洗净,葱白和葱叶分别切成斜段。
3.鸡蛋打入碗里加适量水和盐,搅拌均匀。下锅炒到9分熟盛起。
4.另起油锅,放入葱白翻炒。
5.炒软和了加入葱翻炒,并加入盐和少许水。
6.加入鸡蛋翻炒均匀就可以出锅。
7.摆盘。
炒鸡蛋不要加味精,会适得其反。
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