菜谱大全

做法

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  1.准备好材料，鱼去鳃，刮鳞，破腹，肚子内脏掏空，洗净，在背部斜刀斜刀切两刀，葱白部分切两厘米小段，其余切葱花

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  2.热锅烧油，放入鲫鱼开始煎炸至一面金黄即可翻面炸另一面

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  3.放入葱段，煎香

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  4.倒一碗水没过鱼背，除葱花外加入全部材料，大火烧开

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  5.小火煮至汤汁浓稠加盐，和鸡粉调味出锅

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  6.成品图