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1.蒜切好备用
2.菜心洗净备用
3.用锅放水烧开加点盐将菜心入锅再淋些油焯2分钟
4.捞起装盘
5.洗净锅在加热放油把蒜末爆香
6.加入生抽、糖、盐再添少许的清水煮匀
7.最后把做好的汁淋到菜心上就可以了
在焯菜心的时候水里加点盐和油,而且时间不宜过长,焯好的菜心就绿油油的。
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