菜谱大全

做法

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  1.豆腐切小块。

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  2.猪肉切片，加适量料酒和盐腌制十分钟。 姜切片，香菜切碎。

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  3.热油锅，倒入猪肉大火快速翻炒至变色。

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  4.加入适量水，放入姜片，大火烧开后转小火熬煮1分钟左右。

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  5.倒入豆腐，沸腾后继续熬煮1分钟左右。

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  6.调入适量盐、酱油和鸡精，搅拌均匀即可关火。

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  7.盛出装入汤碗中，撒上香菜。

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