菜谱大全

做法

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  1.准备猪瘦肉洗净。

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  2.切成和手指一样粗细的长条。

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  3.瘦肉放入碗中滴入柠檬汁。

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  4.放入盐，五香粉，生抽，淀粉和少许清水拌匀。

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  5.放入冰箱腌制30分钟。

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  6.准备面糊。碗中放入万能炸粉，低筋面粉，水拌匀。炸粉和低筋面粉的比例是1：1。

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  7.肉条放入面糊，使其均匀的裹上面糊。感觉面糊稀了就再放点低筋面粉。

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  8.锅中放入花生油，6成热油放入肉条。

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  9.炸至两面金黄色捞出。

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  10.等待油温8成热时复炸一遍。

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  11.捞出控油。

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  12.成品图。

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