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1.准备好材料,简单清洗一下,灵芝切块。
2.鸡洗干净,切块。
3.烧开水,把鸡块用水焯一下,可以除去血水、浮油让汤更清更鲜美。
4.所有材料一起放进电饭煲里,加适量清水,盖上盖子,煲1个半小时。(普通锅的话大火烧开,小火炖1个半小时)
5.出锅前放适量盐调味即可。
灵芝鸡汤的苦味是来至于灵芝的成分,如果想去除的话,可适量减少它的分量。